2004-04-27 ハイテクを駆使して美味しいワインを (from Yahoo!ニュース) アメリカ カリフォルニア州サンマルティン発――かつてワイン作りといえば、馬に鋤を引かせて畑を耕したり、桶に入れたブドウを素足で踏みつけたりといったイメージだった。ところが今日では、ブドウから高級ワインを作るのに、よりコンピューターの力に頼るケースが増えている。 サンマルティンって、サンノゼを基点に考えるとギルロイの手前になるのか。近いな*1。これは一度チェックしに行かねば。 *1:30kmくらい